Äppelkaka med mandelmassa

Name: Äppelkaka med mandelmassa
Total time: 90 min
Yield: 8-10 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g mandelmassa; 150 g rumsvarmt smör; 4 ägg; 3/4 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1/2 tsk mortlad kardemumma; 1 tsk malen kanel; 3 söta äpplen (gärna Aroma); florsocker

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Är äppelkaka med mandelmassa kanske kakornas kaka? Oavsett är denna variant med söta äpplen tillsammans med riven mandelmassa och smak av kanel och kardemumma ljuvligt god och saftig. Pudra kakan med florsocker innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

8-10 bitar

400 g mandelmassa

150 g rumsvarmt smör

4 ägg

3/4 dl strösocker

1 dl vetemjöl

1/2 tsk mortlad kardemumma

1 tsk malen kanel

3 söta äpplen (gärna Aroma)

Till garnering

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Riv mandelmassan grovt. Vispa ihop med smöret på låg hastighet. Tillsätt äggen ett i taget och sedan socker, vetemjöl, kardemumma och kanel. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för 8-10 bitar).

Halvera och kärna ur äpplena. Skär i skivor. Tryck ner skivorna lätt i kakan. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt svalna.

00:40:00

Till servering: Pudra gärna med florsocker vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

B
Bohdana
2 aug. 2025
Blev min familje favorit 🤩
H
Hans
16 okt. 2024
Inget bakpulver ? Inget vaniljsocker ? ??
ICA-köket
17 okt. 2024
Hej Hans! I denna kaka ingår det inte! ;) Vänliga hälsningar Tove
M
Marlene
20 sep. 2024
Sänkte till 175 grader då jag har varmluftsugn och tyckte det lät mycket med 200 grader i 45 min. Tyvärr blev utan nästan bränd ändå efter 20-25 min, men kakan är lös inuti. Så rekommenderar lägre temperatur och lång tid. Är konditor själv, men lyckades inte riktigt med detta recept…
A
Angelica
4 okt. 2022
Fantastiskt god och saftig äppelkaka. En av de godaste jag har ätit! Men i min ugn räckte det att grädda kakan 25 min!
C
Christina
1 sep. 2021
Jag tog mandelmjöl istället gick lika bra jättegott. Vips blev den glutenfri
K
Kerstin
29 aug. 2021
Fråga! När ska mandelmassan i ????
ICA-köket
30 aug. 2021
Hej Kerstin! Den ska i redan i steg 2 med smöret. Lycka till! Hälsningar Michelle
K
Karin
23 aug. 2021
Blev otroligt torr trots att jag tog ut den efter 35 minuter. Har varmluftsugn.

Energi2031 KJ / 486 kCal

Fett30 g

Salt0.4 g

Kolhydrater44 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Butterkaka med mandelmassa och vaniljkräm
Betyg 3.6 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Butterkaka med mandelmassa och vaniljkräm

Kryddsocker
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kryddsocker

Kardemummakrutonger
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kardemummakrutonger

Pepparkakskrydda
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pepparkakskrydda

Halloweenäpplen
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloweenäpplen

Jordgubbskompott med mandelfras
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbskompott med mandelfras

Äppelpaj Bullar Kanelkaka Vete bröd Kaka med päron Baka med äpple