Apelsin- och rosmarinstekta kycklinglår med granatäpplesallad

Name: Apelsin- och rosmarinstekta kycklinglår med granatäpplesallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 apelsin; 900 g kycklingklubbor; 2 vitlöksklyftor; 1/2 kruka rosmarin; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 apelsin; 1 granatäpple; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk flytande honung; salt; peppar; 65 g mangoldskott

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Granatäpple sätter god smak i salladen och ger med sin krispighet en fin kontrast till den ugnsstekta kycklingen. Enkel att tillaga är den här rätten, men resultatet är både vackert och gott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Kyckling

1/2 apelsin

900 g kycklingklubbor

2 vitlöksklyftor

1/2 kruka rosmarin

1 msk olivolja

salt

peppar

Granatäpplesallad

1/2 apelsin

1 granatäpple

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 msk flytande honung

salt

peppar

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Kyckling: Finriv apelsinskalet (sparas till salladen) och skär apelsinhalvan i klyftor.

Lägg kycklingdelarna på en plåt eller i en stor form. Lägg på apelsinklyftor. Krossa vitlöksklyftorna. Lägg vitlöken och rosmarinkvistarna på kycklingen. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Stek i ugnen ca 20 minuter tills klar vätska sipprar ut när du skär i tjockaste delen.

00:00:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Granatäpplesallad: Pressa saften ur den andra apelsinhalvan och skär granatäpplet mitt itu.

Pilla ur granatkärnorna med en gaffel och spar dem.

Blanda apelsinsaft, skal och olja. Tillsätt pressad vitlök och honung. Smaka av med salt och peppar.

Blanda granatäpplekärnor med sallad och dressing. Servera med kycklingen och dess goda sky direkt från formen, tillsammans med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Kycklingen var god men salladen ingen höjdare
Charlotte
2012-04-02

Energi2261 KJ / 541 kCal

Fett18.2 g

Kolhydrater56.6 g

Protein35.2 g

Testa liknande recept

Marockansk sötpotatissallad
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Granatäppelsirap
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brysselkål med granatäpple och salvia
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Persisk kyckling
Betyg 3 av 5.208 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv och ris Marrakech med frukt och mandel
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig frukost och Powerdrink
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingenchiladas Fredagsmiddag Lördagsmiddag Apelsin Rostad kyckling Bakad vitlök