Akaciasallad i wok

Name: Akaciasallad i wok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kiwi; 2 apelsiner eller dubbelt så många småcitrus; ca 20 blå vindruvor; 1 - 2 päron; 1 - 2 äpplen; 1 - 2 bananer; 2 msk smör; 1/2 dl akaciahonung; saft av 1/2 citron eller fruktlikör (saft av 1/2 citron motsvarar ett par msk fruktlikör)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Akaciasallad i wok är en massa läckra frukter som fräses i en stekpanna. Fruktsalladen passar till efterrätt eller som ett fräscht snacks mitt på dagen.

Ingredienser

4 portioner

3 kiwi

2 apelsiner eller dubbelt så många småcitrus

ca 20 blå vindruvor

1 - 2 päron

1 - 2 äpplen

1 - 2 bananer

2 msk smör

1/2 dl akaciahonung

saft av 1/2 citron eller fruktlikör (saft av 1/2 citron motsvarar ett par msk fruktlikör)

Gör så här

Skala och skiva kiwin. Skala och skär apelsinerna i grova tärningar. Ta bort kärnorna. Dela och kärna ur druvorna. Skölj och skär päron och äpplen i klyftor eller bitar. Skär bort kärnhusen. Skala och skiva bananerna.

Hetta upp en wok eller stor stekpanna. Låt smöret smälta och få lite färg. Fräs först äpple och päron helt lätt. Tillsätt därefter apelsin, kiwi, banan och vindruvor.

Ta pannan från värmen och ringla över honungen blandad med pressad citron eller likör och rör om. Servera med en klick crème fraiche eller matlagnigsyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?