Äggsallad med saltgurka och gräslök

Name: Äggsallad med saltgurka och gräslök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 2 hela saltgurkor; 1 kruka gräslök; 2 tsk dijonsenap; 1 dl smetana; salt; peppar; färsk korv; tomater; timjan; lantbröd

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En krämig äggsallad som passar riktigt bra ihop med grillad korv på en skiva färskt lantbröd. Blanda hackade ägg med saltgurka, gräslök, dijonsenap och smetana – voilà!

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

2 hela saltgurkor

1 kruka gräslök

2 tsk dijonsenap

1 dl smetana

salt

peppar

Till servering

färsk korv

tomater

timjan

lantbröd

För alla

Gör så här

Koka äggen hårda. Spola dem kalla i kallt vatten. Skala och hacka dem grovt.

Hacka gurkan och skär gräslöken fint.

Blanda äggen med gurka, gräslök, senap och smetana. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Till servering: Servera salladen med grillad korv, tomater, timjan och grillat lantbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi786 KJ / 188 kCal

Fett16.7 g

Salt0.3 g

Kolhydrater1.1 g

Protein8.3 g

Testa liknande recept

Lök- och chiliquesadilla med korv

Chicken blue cheese sandwich

Reuben hot dog

Lins- och tomatsallad

Grillad korv

Matjessillbruschetta med rödbetor, saltgurka och ägg

Pastasallad Rödkålsallad Ägg sallad Senapssallad Senapsdressing Senapsvinägrett