Ägghalvor med citron, rom och krispig rödlök

Name: Ägghalvor med citron, rom och krispig rödlök
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ägg; 1/2 citron; 1 dl crème fraiche; salt; svartpeppar; ca 80 g röd rom; 2 små rödlökar; dill; sallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Vackra ägghalvor är klassisk buffémat. Här spritsas ägghalvorna med créme fraiche smaksatt med citron och rom. Extra fina blir äggen med dill och rödlöksringar på toppen. Lägg gärna rödlöksringarna i isvatten i ca 10 minuter så blir de extra krispiga.

Ingredienser

6 portioner

6 ägg

1/2 citron

1 dl crème fraiche

salt

svartpeppar

ca 80 g röd rom

2 små rödlökar

dill

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 11 minuter. Spola äggen kalla. Skala och dela äggen i halvor. Gröp försiktigt ur äggulan. Skär bort lite av ändarna så att ägghalvorna kan stå.

00:11:00

Riv skalet av citronen och pressa ur 1/2 tsk citronsaft (för 4 port). Vispa upp crème fraiche tillsammans med citronskal och citronsaft. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner romen och smula i äggulorna. Lägg i en spritspåse. Ställ i kylskåp. Går bra att göra tidigt samma dag.

Skala och skiva löken tunt. Lägg lökringarna i isvatten ca 10 minuter.

00:10:00

Spritsa citron- och romcrèmen i hålet där äggulan varit. Garnera med rödlöksringar och dill. Ställ ägghalvorna på ett fat med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi480 KJ / 115 kCal

Fett6.5 g

Kolhydrater2.3 g

Protein11.4 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad spättafilè med ägg och dill
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispiga haricots verts med potatissallad
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaviarägg med gräslök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blinier
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig filodespirog med betor och halloumi
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispiga snittar med friterat rispapper, avokado och rom
Betyg 4.9 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Sillsallad Julsnaps Koka Romröra Romtårta - tårta med löjrom

Ägghalvor med citron, rom och krispig rödlök

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept