Hannas pärontryffel

Name: Hannas pärontryffel
Total time: 90 min
Yield: 35 st
Ingredients: 1.8 dl grädde; 150 g mörk choklad; 150 g ljus choklad; ca 65 rumsvarmt smör; 0.8 dl päronkonjak

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Hannas pärontryffel är sagolikt god! Choklad och päronkonjak är en oslagbar kombination. Festligt att servera efter en god middag eller som gåva till en kär vän.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007

Ingredienser

35 st

1 4/5 dl grädde

150 g mörk choklad

150 g ljus choklad

ca 65 rumsvarmt smör

4/5 dl päronkonjak

För alla

Gluten- och äggfri. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Koka upp grädde. Hacka chokladen och tillsätt den.

Ta kastrullen från värmen. Låt chokladen smälta helt. Rör ner smöret och tillsätt päronkonjaken.

Häll upp i form och låt stelna i kylskåp. Det är lätt att skära lagom bitar när den stelnat. Eller forma små kulor med en sked och handen. Rulla dem i kakao eller florsocker.