Matskola

Så gör du granola

Gör egen granola som lyfter frukosten till nya höjder. Här visar vi hur du gör en kryddig och energirik variant av den knapriga müslin, där vi smaksatt rostade havregryn, frön och nötter med torkad frukt och kokos.
Tips: Här hittar du alla våra granola- och müslirecept.

Styling Siri Barje Foto Johanna Åkerberg Kassel

Gör egen granola

Receptet ger cirka 1,2 liter färdig müsli.

  1. Ingredienser till granola; havregryn, frön, nötter, aprikos, russin och kryddor på assietter och i små skålar.

    1. Du behöver

    5 dl havregryn, 5 dl kokosflakes eller riven kokos, 1 dl pumpakärnor, 1 dl solrosfrön, 2 dl grovhackade nötter t ex hasselnötter, 3 tsk malen kanel, 2 tsk malen kardemumma, ½ tsk salt, 2 dl flytande honung och 1 msk vatten.

  2. Blanda gryn, frön och nötter till granolan i en bunke med slev.

    2. Blanda

    Sätt ugnen på 175° C. Blanda alla ingredienser noga tills grynen fäster ihop lite.

  3. Fördela granolan på en ugnsplåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen.

    3. Rosta

    Fördela blandningen på två bakpappersklädda plåtar. Rosta en plåt i taget i mitten av ugnen 15–20 minuter. Rör om då och då.

  4. Skär blandad, torkad frukt i mindre bitar med kniv på en skärbräda och blanda med den avsvalnade granolan.

    4. Smaksätt

    Skär 3 dl blandad torkad frukt, t ex fikon, dadlar, aprikoser, äpplen och russin, i mindre bitar. Blanda med granolan när den svalnat.

  5. Flytta över din granola till en tätslutande glasburk.

    5. Förvara

    Förvara i en burk med tättslutande lock.

  6. Frukosttallrik med yoghurt, granola och färska hallon och blåbär, sked och en kopp kaffe.

    6. Ät och njut!

    Servera gärna granolan med yoghurt och färska bär.

Artiklar Visar 22 stycken

Duka för fler

Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.

Servettvikning diamant

Bli en mästare på att vika diamanter med vår enkla steg för steg beskrivning.

Tex-mex fest

Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!

Ordna cocktailparty

Här bjuder vi på klassiska cocktails och drinkar som passar cocktailpartyt a la 1920-tal.

Thanksgiving

Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.