"Korinter till ögon och hattarna på sne". Vad är egentligen skillnaden mellan korinter och russin och vad passar korinter till? Det reder vi ut här!
Baka det här goda receptet på korintkakor.
Vi reder ut eventuella frågor man kanske har om korinter. Är korinter russinets avsundsjuka kusin? Korinter är en mångsidig och smakrik frukt som kan användas i både söta och salta rätter. De är ett utmärkt alternativ för dig som vill lägga till en touch av sötma och fruktighet i dina maträtter.
Korinter är små, söta och mörka torkade druvor. De har fått sitt namn efter den grekiska staden Korinth, där de ursprungligen odlades. Korinter har en koncentrerad sötma och en något seg konsistens.
Många förväxlar korinter med russin, men det finns några skillnader. Både korinter och russin är torkade druvor, men de kommer från olika druvsorter. Korinter är vanligtvis mindre än russin och har en mörkare färg. Smaken är också något olika, där korinter har en söt och koncentrerad smak med inslag av druva och karamell. Smaken kan variera något beroende på sort och hur de har torkats.
Korinter har en lång tradition inom matlagning och bakning. De används ofta i:
Bakverk: Korinter är en klassisk ingrediens i många bakverk, som fruktkaka, och kakor. De ger bakverken en söt och fruktig smak.
Matlagning: Korinter kan användas i både söta och salta rätter. De passar bra i grytor, och sallader.
Drycker: Korinter kan användas för att smaksätta vin och andra alkoholhaltiga drycker.
Korinter smakar och påminner en hel del om russin till utseendet, fast lite mindre i storleken. Du blandar mjöl, bakpulver och korinter och rör ner dem i smörblandningen. Blir i klara i ugnen på under 10 minuter. Mums till julkaffet!
Gör det enkelt för dig själv i jul - baka i långpanna! Du slipper krångla med småformar och kan baka mycket julgott på en gång - kanske till en julmarknad, julfest eller luciafirande? Eller så behåller du det för dig själv, lägger in det i frysen och tar fram när sötsuget knackar på!
För alla er som ÄLSKAR recept med pepparkakskrydda. Rågoda grejer som smakar jul.
Bjud på fika till advent – helt utan gluten! Här är våra bästa recept på glutenfritt fika.
Smygstarta adventsmyset! Novent är ett ljuvligt sätt att få in julpynt och mys tidigare.
Här är smarriga recept att fira den mintiga godsaken Polkagrisens dag med den 20 april.
Hur mycket socker får vi i oss genom mat, godis och dryck varje år?
Här listar vi ett antal bakverk och sötsaker som går bra att frysa in.
Du behöver inte åka till Frankrike för att njuta av deras sötsaker – spana in våra recept.