Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Vitbönsoppa med varma mackor

Snabblagad, krämig soppa med stora vita bönor, grädde och citron. Till detta varma mackor med skinka, lagrad ost, tomat och dijonsenap. Perfekt som värmande lunch eller middag när höstvindarna viner utanför fönstret.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C
  2. Skala och hacka lök och vitlök, fräs den mjuk i hälften av oljan i en kastrull. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Lägg dem i kastrullen och tillsätt grädde och buljong, låt koka ett par minuter och mixa soppan slät. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  3. Ringla resten av olivoljan över brödskivorna och bred på senapen.
  4. Skiva tomaterna. Lägg på dem och skinkan på bröden, avsluta med osten.  Gratinera på bakplåtspappersklädd plåt högt upp i ugnen ca 8 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.
  5. Servera soppan med mackorna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkfritt ris-, havre- eller sojaalternativ. Uteslut osten. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 760 g kokta vita bönor
  • 1 dl vispgrädde
  • 6 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • salt och peppar
  • 1/2 citron
  • 8 skivor vitt rostbröd
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 tomater
  • 150 g skivad rökt skinka
  • 75 g riven lagrad ost
  • bakplåtspapper
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2674 kJ / 639 kCal