Vit kladdkaka med dulce de leche och kokos

Betyg 4.3 av 5.
58 personer har röstat
12
Vit kladdkaka med dulce de leche och kokos

Detta recept på vit kladdkaka är ett måste för alla chokladälskare. Den saftiga kakan toppas med en krämig kolafrosting gjord på färskost, extra dulce de leche och krispiga rostade kokoschips. Oemotståndligt god!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2019

Vit kladdkaka med dulce de leche och kokos

Ingredienser

10-12 bitar
100 g  smör (+ extra till formen)
200 g  hackad vit choklad
2 dl  strösocker
2 msk  ljus sirap
1 1/2 dl  vetemjöl
1 krm  flingsalt
2   ägg
2 tsk  färskpressad citronjuice
1 tsk  finrivet citronskal
riven kokos (till formen)

Kolafrosting

100 g  rumsvarmt smör
200 g  färskost
1/2 dl  dulce de leche (karamelliserad mjölk)

Topping

1/2 dl  dulce de leche (karamelliserad mjölk)
1/2 dl  rostade kokoschips

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
58 personer har röstat

Kommentarer

Jag följde Cecilias tips och halverad mängden socker, dubblade mängden salt och hade i 2 msk citronsaft. Sen hörde jag inte timern utan kakan gräddade i ugnen i 35 min så den blev fast men saftig. Sedan modifierade jag toppingen så att jag blandade i 4 msk grädde i dulce de lechen och strök den över kakan, hade även färska jordgubbar hemma så de hade jag ovanpå kolan, sist vispade jag upp 3 dl vispgrädde att toppa allt med och strödde över kanel. Blev supergott och familjen älskade det!

Mam-sajo

2022-06-25

Alltså, det vattnas i munnen bara man tänker på denna. Lite för söt dock.. Och den behöver mer tid i ugnen för att inte bli för geggig, alternativt gör den max 5 cm hög

Christoffer

2021-05-15

Kakan behövde 25 minuter och blev då kladdig, men inte rinnig, inuti och seg i kanten. Väldigt god, mycket mättande. Det är dock ren lögn att kunna få den ur formen, så räkna med att servera under viss kamp. Vi knäckte tårtspaden...

Bodil

2021-01-01

Näringsvärde per portion

Energi2001 KJ / 502 kCal
Fett34 g
Salt0.7 g
Kolhydrater45 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Marängsviss med banan, karamell och passionsfrukt
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Koladröm med daimgrädde och jordgubbar
Betyg 4.5 av 5.
215 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dubbla chokladkakor med chokladkola
Betyg 3.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Banoffee paj
Betyg 4.8 av 5.
122 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffe med glass och dulce de leche
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga