Hoppa till sidans innehåll
ÖVER 60 MIN | Medel

Vit kladdkaka med dulce de leche och kokos

Detta recept på vit kladdkaka är ett måste för alla chokladälskare. Den saftiga kakan toppas med en krämig kolafrosting gjord på färskost, extra dulce de leche och krispiga rostade kokoschips. Oemotståndligt god!

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2019
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smält smöret och ta från värmen. Rör ner hälften av chokladen och låt den smälta helt i smöret. Blanda ner socker, sirap, mjöl, salt och sist äggen, ett i taget. Rör ner citronjuice och -skal till en jämn smet.
  3. Smörj en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter (för 10-12 bitar), med smör och bröa med kokos. Häll smeten i formen och toppa med resterande choklad. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter. Låt svalna. 
  4. Kolafrosting: Vispa smöret fluffigt. Tillsätt färskost och dulce de leche och vispa ytterligare några minuter.
  5. Topping: Bred frostingen på den kalla kakan och ringla över dulce de leche. Toppa med kokoschips.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10-12 bitar
  • 100 g smör (+ extra till formen)
  • 200 g hackad vit choklad
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 krm flingsalt
  • 2 ägg
  • 2 tsk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk finrivet citronskal
  • riven kokos (till formen)
Kolafrosting
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 200 g färskost
  • 1/2 dl dulce de leche (karamelliserad mjölk)
Topping
  • 1/2 dl dulce de leche (karamelliserad mjölk)
  • 1/2 dl rostade kokoschips
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2001 kJ / 502 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer