Vegetariskt "ostron"

Name: Vegetariskt "ostron"
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 dl fint tärnad gurka; 1 dl fint tärnad stjälkselleri; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 tsk olivolja; salt; peppar; ev chiliflakes; 1 burk tångcaviar (à 75 g)

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Servera ett vegetariskt alternativ till ostron! Denna gröna variant på ostron är en frisk sallad med gurka, selleri och citronjuice som toppas med tångkaviar och slurpas från tomma ostronskal eller serveringsskedar för den rätta ostron-känslan.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Ingredienser

4-6 portioner

1 dl fint tärnad gurka

1 dl fint tärnad stjälkselleri

1 msk färskpressad citronjuice

2 tsk olivolja

salt

peppar

chiliflakes

1 burk tångcaviar (à 75 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda gurka, stjälkselleri, citronjuice och olivolja. Smaka av med salt och peppar och ev lite chiliflakes.

Lägg i väl rengjorda ostronskal eller serveringsskedar och toppa med tångkaviar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Smakar inte som ostron och påminner inte alls om ostron varken i smak eller konsistens. Kalla det istället selleri- och gurksallad! vilket det ju faktiskt är.

Bo arne

2020-12-27

Testa liknande recept

Ugnsbakad rotselleri med citron och brynt smör

Grönsaksdipp

Sallad med kidneybönor, selleri och fetaost

Honungsglaserad stjälkselleri

Sellerisallad med anis

Hyvlat äpple med selleri, chili och lime

Nyårsförrätt Enkel förrätt Bröllop Sellerisoppa Sallad nyår Enkelt bröllop