Varm gurksallad med mynta

Name: Varm gurksallad med mynta
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 gurka; 1 msk olivolja; 2 salladslökar; 1 dl färsk mynta; 1 tsk svarta sesamfrön; 1 - ca 2 msk färskpressad limejuice; 1 tsk flingsalt; 2 krm svartpeppar

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Ett fräscht tacostillbehör som är enkelt att göra och tillför syra i tacon. Salladen görs på gurka som steks, och smaksätts med lime, mynta och salladslök.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Ingredienser

4-6 portioner

1 gurka

1 msk olivolja

2 salladslökar

1 dl färsk mynta

1 tsk svarta sesamfrön

ca 1 - 2 msk färskpressad limejuice

1 tsk flingsalt

2 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala gurkan och skär i bitar. Stek i oljan på hög värme tills den får fin färg.

Skiva salladslöken tunt. Lägg den stekta gurkan på ett fat och strö över salladslök, mynta och sesamfrön. Ringla över limejuice och strö över salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?