Variant på kyckling Massaman

Name: Variant på kyckling Massaman
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 citrongräs; 1 gul lök; 1/2 zucchini; 1 röd paprika; 2 fasta potatisar; 1 msk olja; 400 ml grytbas massaman curry; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 förp stekt och skivad kyckling (à 200 g); basmatiris

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Sugen på att laga thaimat? Med en currydoftande grytbas behöver du inte ens krydda, bara bland ihop med frästa grönsaker, potatis och buljong. Den färdigstekta kycklingen vänder du ner i grytan allra sist. Snabbt, smakstarkt och supergott!

Ingredienser

4 portioner

1 citrongräs

1 gul lök

1/2 zucchini

1 röd paprika

2 fasta potatisar

1 msk olja

400 ml grytbas massaman curry

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 förp stekt och skivad kyckling (à 200 g)

Till servering

basmatiris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Banka lätt på citrongräset så det spricker upp. Skala och hacka löken. Skär zucchinin i ca 1 cm stora tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar. Skala potatisen och skär i ca 1 cm stora tärningar.

Hetta upp oljan i en gryta eller vid kastrull och fräs citrongräs, lök, zucchini, paprika och potatis. Blanda ner grytbas och buljong och koka tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter.

00:15:00

Hacka kycklingen grovt, vänd ner den i grytan och smaka av med salt.

Servera med ris.

Tips

Toppa med hackade jordnötter och färsk koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jennifer
10 mars 2020
Har gjort den flera gånger, mycket god!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kyckling i paneng curry
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling i paneng curry

Chicken paneng curry
Betyg 3.9 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken paneng curry

Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Currysej med citrongräs med krämig kokos

Fiskgratäng Thai
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng Thai

Lime- och chilismör
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lime- och chilismör

Thaigryta med kyckling, ris och salladsärtor
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gryta med coctailtomater och salladsärtor och en skål med ris vid sidan av.

Köttgryta Kyckling med bacon Kyckling thai recept Kyckling i gryta recept Höstgryta Asiatisk färs