Valerios Cassataglass

Name: Valerios Cassataglass
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 l vaniljglass; 1/2 l chokladglass; 1 burk cocktailbär (à 113 g); 1 påse suckat (à 50 g); 2 tunna tårtbottnar (färdigköpta); 1 1/2 msk amaretto (likör); 1/2 l pistageglass; 100 g pinjenötter; 1 1/2 msk konjak; 2 dl vatten; 2 dl socker; 100 g blockchoklad; 1/2 dl vispgrädde

Över 60 min 13 ingredienser Medel

En luxuös dessert med vaniljglass, chokladglass, pistageglass, Amaretto, konjak och cocktailbär. Serveras med en fyllig chokladsås och garneras med bär.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2002

Ingredienser

10 portioner

1 l vaniljglass

1/2 l chokladglass

1 burk cocktailbär (à 113 g)

1 påse suckat (à 50 g)

2 tunna tårtbottnar (färdigköpta)

1 1/2 msk amaretto (likör)

1/2 l pistageglass

100 g pinjenötter

1 1/2 msk konjak

Svalnad sockerlag

2 dl vatten

2 dl socker

Till servering

100 g blockchoklad

1/2 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär vaniljglassen i cm tjocka skivor och klä en stor form, ca 26 cm i diameter (för 10 port, spara lite till bottnen).

Varva lite av cocktailbären och suckaten med chokladglass.

Lägg på ett lager tårtbotten dränkt i Amaretto och lite sockerlag.

Fortsätt sedan med ett lager pistageglass och pinjenötter och tårtbotten med konjak. Avsluta med ett lager vaniljglass. Täck med plastfilm och frys ner.

Till servering: koka upp choklad med grädde, låt svalna. Häll ljummet vatten på formen så att glassen lossnar.

Lägg upp glassen på ett serveringsfat, häll över chokladen och låt stelna. Skär ca 3 cm tjocka skivor, dela den sedan diagonalt. Garnera med bär och suckat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Cassataglass
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cassataglass

Glassbomb Halloween
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glassbomb Halloween

Chokladparfait med calvados och stekta äppeltärningar
Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladparfait med calvados och stekta äppeltärningar

Julkaka på kort tid
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Julkaka på kort tid

Snabb rabarberglass
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb rabarberglass

Marängsviss Valentine
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängsviss Valentine

Snabbglass Italiensk efterrätt Efterrättspaj Italiensk glass Mango glass Fryst mango