Ugnsbakade rödbetor med getostcrème

Ett utsökt tillbehör till bland annat kött är ugnsbakade rödbetor med getostcrème. Tillaga rödbetorna i ugn och servera dem på en bädd av spenat tillsammans med en smakrik crème av getost och kvarg.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 150°C.
Tvätta och ansa rödbetorna. Ställ dem på saltbädd i en ugnssäker form.
Baka rödbetorna i ugn tills de är mjuka, ca 2 timmar. Känn efter med en provsticka, tiden kan variera efter storleken.
Mixa osten med kvarg till en slät kräm i matberedare eller mixer. Arrangera spenaten i mitten på 2 tallrikar (för 2 port).
Dela rödbetorna och lägg dem på spenaten. Gör ägg av getostcrèmen och lägg på toppen.

Ingredienser

Portioner: 2

5 medelstora rödbetor
1 dl grovt salt
50 g getost
50 g kvarg
30 g färsk spenat

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept