Tonfiskrulle

Name: Tonfiskrulle
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 450 g potatis; salt och peppar; 1 msk olja; 2 förp tonfisk i vatten (à 185 g); 340 g majs; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 2 dl crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl chilisås eller ketchup; 1/2 msk sambal oelek; 1 rödlök; 2 tomater; 8 bitar mjukt tunnbröd

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Underbart krämig och smarrig tonfiskröra i tunnbröd som passar hela familjen! Röran är fylld med majs, tonfisk, crème fraiche och får smak av vitlök, chilisås (eller ketchup för de som vill ha en mindre smakrik rätt) sambal och färsk gräslök. Smarrigt värre!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2013

Ingredienser

4 portioner

450 g potatis

salt och peppar

1 msk olja

2 förp tonfisk i vatten (à 185 g)

340 g majs

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

2 dl crème fraiche

1 vitlöksklyfta

1/2 dl chilisås eller ketchup

1/2 msk sambal oelek

1 rödlök

2 tomater

8 bitar mjukt tunnbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och skär potatisen i mindre bitar.

Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet från potatisen och mosa den grovt med en gaffel. Blanda i oljan och smaka av med salt och peppar.

Låt tonfisken och majsen rinna av i en sil.

Hacka gräslöken och blanda den med crème fraiche, pressad vitlök, chilisås eller ketchup och sambal oelek. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner tonfisken och majsen.

Skala löken, skiva den och tomaterna.

Fördela potatis, tonfiskröra, lök och tomater på brödet och rulla ihop.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?