Toast med kantareller och balsamvinäger

4

1

Toast med kantareller och balsamvinäger

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Suverän aptitretare med höstiga smaker. En toast med kantareller och balsamvinäger är snabblagad och alltid lika populär! Fräs svampen och löken i olja och krydda efter egen smak.

Toast med kantareller och balsamvinäger

Ingredienser

4 portioner

1/2 l kantareller (eller trattkantareller)

1 rödlök

2 msk smör eller margarin

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk färsk hackad timjan

1 msk balsamvinäger

4 skivor formfranska

Garnering

2 tomater

timjankvistar

Gör så här

Ansa och skär större kantareller i mindre bitar. Skala och skiva löken. Hetta upp matfettet i en stekpanna.

Fräs svamp och lök i stekpannan tills all vätska kokat in. Krydda med salt, peppar och timjan. Stänk över balsamvinägern.

Rosta brödskivorna och lägg på assietter. Fördela svampfräset ovanpå. Garnera med skivade tomater och timjankvistar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Skriv din kommentar

Anders

2003-08-01

Jättegott! Jag funderar på att smörsteka brödet i stället för att rosta nästa gång jag gör detta.

Testa liknande recept

8

Vispat kantarellsmör

28

Vispat kantarellsmör

Ramen med svamp, morötter och tofu

11

Ramen med svamp, morötter och tofu

Kantarellfocaccia

4

Kantarellfocaccia

Skogstoast med svamp, blåbärschutney och örtsallad

7

Skogstoast med svamp, blåbärschutney och örtsallad

Havskräftor med Västerbottensostpaj och trädgårdssallad

3

Havskräftor med Västerbottensostpaj och trädgårdssallad

Trattkantarell Förrätt