Toast med gräddkokt spenat och äggula

Name: Toast med gräddkokt spenat och äggula
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bananschalottenlök; 1 msk olivolja; 1 förp spenat (à 200 g); 1 1/2 dl vispgrädde; salt från kvarnen; svartpeppar från kvarnen; 2 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost; 4 ljusa brödskivor; 3 msk smör; 4 ägg

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En rostad toast med lite gott på. Precis vad som behövs när man är sugen på något enkelt. Då det enkla ibland är just det bästa. Lök och spenat får koka i grädde och smaksätts endast med salt och peppar. Servera spenaten på en rostad brödskiva med parmesanost samt den vackra äggulan på toppen.

Ingredienser

4 portioner

1 bananschalottenlök

1 msk olivolja

1 förp spenat (à 200 g)

1 1/2 dl vispgrädde

salt från kvarnen

svartpeppar från kvarnen

2 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost

4 ljusa brödskivor

3 msk smör

4 ägg

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Fräs löken i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och rör ner den tills den blivit mjuk. Häll av vätskan från spenaten. Rör ner grädden och koka några minuter tills den börjar tjockna. Smaksätt med salt och peppar.

Riv osten fint på ett rivjärn.

Stek brödskivorna i smöret i en stekpanna, på båda sidor, tills de får fin färg.

Lägg bröden på tallrikar, fördela spenaten på bröden. Separera äggulorna från vitorna och lägg en äggula i mitten på varje toast. Toppa med riven ost och krydda ordentligt med svartpeppar från kvarnen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1996 KJ / 477 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater16 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Pan Tumaca med Jamon
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilled cheese med karamelliserad lök
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskfilésandwich
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rökt lax & avokado sandwich
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dagobertmacka
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilled cheese med äpple
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soppor med spenat Ostpaj Lammstekt Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Macka Italiensk ost

Toast med gräddkokt spenat och äggula

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept