Thailändsk sauté och pasta

Name: Thailändsk sauté och pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 280 g spaghetti; 1 msk olja; 350 g djupfrysta wokgrönsaker; 1 tsk curry (helst röd); 1 dl jordnötssmör; 1 1/2 dl hönsbuljong eller grönsaksbuljong för vegetariskt (tärning + vatten); 3 msk asiatisk chilisås eller stark tomatsås; salt; 1 msk rostad lök; 2 msk grovhackade jordnötter

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna thailändska sauté är en smakrik och kryddig rätt med wokade grönsaker till pasta. Det är såsen och kryddorna som gör det! Med curry, jordnötssmör, hönsbuljong, chilisås och hackade jordnötter har du nästintill Thailand hemma i köket.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1996

Ingredienser

4 portioner

280 g spaghetti

1 msk olja

350 g djupfrysta wokgrönsaker

1 tsk curry (helst röd)

1 dl jordnötssmör

1 1/2 dl hönsbuljong eller grönsaksbuljong för vegetariskt (tärning + vatten)

3 msk asiatisk chilisås eller stark tomatsås

salt

1 msk rostad lök

2 msk grovhackade jordnötter

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna tillsammans med curryn i ett par minuter.

Vispa samman jordnötssmör, buljong och chilisås. Häll blandningen över grönsakerna och låt sjuda någon minut. Smaka av med salt och ev mer chilisås/tomatsås.

Strö rostad lök och jordnötter över spagettin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Hade gärna haft mera sås så snåla inte på den. :)

Siri

2016-02-10

Supergott! Men med pasta? Prova med kycklingspett och ris istället för thai-upplevelse. Eller kör med pastan om du har bråttom. Rekommenderas varmt i a f. =)

Karin

2006-01-28

Testa liknande recept

Thaipocherad fiskfilé

Het falukorv med grönsaksspagetti

Grillade kycklingspett med thaipasta

Jordnötspraliner

Krispiga jordnötsbitar

Jordnötsvinägrett

Pasta - smarriga pastarätter Spaghetti carbonara Stekt ris Curry Curry pasta Thailand curry