Tex mex-soppa med quesadillas

29
0
Tex mex-soppa med quesadillas

En mustig och smakrik tex-mexsoppa står på kvällens meny. Den stekta köttfärsen gör soppan lite mer matig, och de ostfyllda quesadillas gör du direkt i en upphettad stekpanna. Ett perfekt tillbehör till en lyckad middag!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2019

Tex mex-soppa med quesadillas

Ingredienser

4 portioner
1
rödlök
1 msk
olja
ca 500 g
nötfärs
-
salt
-
peppar
2 tsk
paprikapulver
1 1/2 tsk
spiskummin
2 msk
tomatpuré
7 1/2 dl
köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
390 g
pastasås chili
340 g
majskorn
1/2
förp plommontomater (à 500 g)
150 g
riven ost
8
små tortillabröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Krydda quesadillas med oregano eller spiskummin ovanpå osten.

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3069 KJ / 733 kCal
Fett 35 g
Salt 7 g
Kolhydrater 50 g
Protein 51 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept