Tex-mex bbq-wrapper

Name: Tex-mex bbq-wrapper
Total time: 30 min
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 4 msk havregryn; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 tsk paprikapulver; 500 g nötfärs; 1 knippa salladslök; 4 stora tortillas; 1 burk tacosås (thick'n'chunkey salsa); 1 dl riven lagrad cheddarost (eller annan smakrik ost)

Tex-mex bbq-wrapper är heta mexikanska köttfärsdolmar som serveras i ett tortillabröd med tacosås och smakrik cheddarost. Dessa wrappers kan med fördela serveras på en bädd av sallad.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 1999

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blötlägg havregrynen i ca 5 minuter i vattnet. Rör om och krydda. Tillsätt färsen. Blanda väl. Dela den i 4 bitar (för 4 port). Forma 4 avlånga "dolmar". Grilla "dolmarna" i ca 2 minuter per kvartssida på medelvärme. Varmhåll.
Skölj och grilla salladslöken. Värm ev bröden hastigt på grillen eller i ugnen.
Placera en "dolme" på varje bröd. Lägg på salladslök och klicka på tacosås och strö över osten. Vik över brödet bakifrån. Rulla ihop sidorna. Servera ev på en salladsbädd.

Ingredienser

Portioner: 4

4 msk havregryn
1 dl vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk paprikapulver
500 g nötfärs
1 knippa salladslök
4 stora tortillas
1 burk tacosås (thick'n'chunkey salsa)
1 dl riven lagrad cheddarost (eller annan smakrik ost)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept