Syrlig vaniljsås med citron
Tillaga denna underbara vaniljsås med en härlig ton av citron och smakhöjare som vaniljstång och kvarg. Denna goda och syrliga vaniljsås har otroligt kort tillagningstid och är mycket enkel att lyckas med.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999
Ingredienser
1 liter
1 vaniljstång
2 dl florsocker
rivet skal och pressad saft av 1 citron
4 dl kvarg (10%)
6 dl crème fraiche
För alla
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och kvarg.
Gör mjölkproteinfri: ersätt crème fraiche och kvarg med imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Tips
Vaniljstången kan sparas och kokas med i tex en fruktlag eller användas i en glassmet.
Har du lagat receptet?
Kommentarer