Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Syrlig vaniljsås med citron

Tillaga denna underbara vaniljsås med en härlig ton av citron och smakhöjare som vaniljstång och kvarg gourmet. Denna goda och syrliga vaniljsås har otroligt kort tillagningstid och är mycket enkel att lyckas med.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 1999
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Blanda med florsockret.
  2. Tillsätt citronskal och -saft och rör ner det i kvarg och crème fraiche.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och kvarg.
Gör mjölkproteinfri: ersätt crème fraiche och kvarg med imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Vaniljstången kan sparas och kokas med i tex en fruktlag eller användas i en glassmet.

Ingredienser

Portioner: 1 l
  • 1 vaniljstång
  • 2 dl florsocker
  • rivet skal och pressad saft av 1 citron
  • 4 dl kvarg gourmet
  • 6 dl crème fraiche
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB