Swicy chicken wings - söt starka kycklingvingar

Name: Swicy chicken wings - söt starka kycklingvingar
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 dl strösocker; 3 dl fryst tärnad mango; 1 msk sambal oelek; 2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk flytande honung; 2 vitlöksklyftor; 2 kg kycklingvingar; 1/2 dl rostad lök; 2 msk hackad gräslök; 2 msk rostade sesamfrön

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Swicy chicken wings är ett roligt ord för sötstark glaze. Här marineras kycklingen i en glaze på socker, mango, sambal oelek, peppar, honung och vitlök. Resultatet blir swicy och supergott!

Ingredienser

6 portioner

Glaze

1/2 dl strösocker

3 dl fryst tärnad mango

1 msk sambal oelek

2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 msk flytande honung

2 vitlöksklyftor

2 kg kycklingvingar

1/2 dl rostad lök

2 msk hackad gräslök

2 msk rostade sesamfrön

För alla

Gör så här

Tina kycklingen, om fryst används. Tina mangotärningarna.

Sätt ugnen på 225°C.

Glaze: Häll sockret i en kastrull och låt det smälta och bli brunt. Tillsätt mangotärningarna och koka sakta ca 5 minuter, till sockret löst sig. Mixa slätt. Rör ner sambal, salt, peppar, honung och pressa i vitlöken.

00:05:00

Blanda kycklingvingarna med glazen i en stor bunke.

Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla på mangoglazen som är kvar i bunken. Sätt in i mitten av ugnen 25–30 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen inne vid benet är 82°C.

00:30:00

Toppa med rostad lök, gräslök och sesamfrö vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.