Sweet chili chicken

Pudra majsstärkelsen över kycklingen och blanda runt så att mjölet sätter sig runt kycklingen.

Blanda sweet chilisås, ingefära och soja med salt i en plastpåse. Lägg ner kycklingen och låt marinera minst 20 minuter, gärna längre.

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg kycklingbenen på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter. Kontrollera att kycklingen är klar genom att skära i köttet – kommer klar köttsaft ut är den färdig. Lägg upp på ett fat och garnera med koriander. Strö över lite flingsalt.