Stekta kycklingklubbor med vinbärssås

Name: Stekta kycklingklubbor med vinbärssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör eller margarin; 4 kycklingklubbor; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl hönsbuljong (tärning + vatten); 1 dl grädde; 1 dl röda vinbär; 1/2 msk soja; 2 msk maizenaredning (för mörka såser)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Stekta kycklingklubbor med vinbärssås är en smakupplevelse utöver det vanliga. Goda kycklingklubbor steks och täcks sedan med en gräddsås av soja, vinbär och grädde. Kycklingen serveras med den goda vinbärssåsen och ris eller pasta.

Ingredienser

4 portioner

1 msk smör eller margarin

4 kycklingklubbor

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl hönsbuljong (tärning + vatten)

1 dl grädde

1 dl röda vinbär

1/2 msk soja

2 msk maizenaredning (för mörka såser)

Gör så här

Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs kycklingklubborna i och får steka ca 3 min/sida. Krydda med salt och peppar.

Häll över buljong och grädde och strössla över vinbären. Tillsätt soja och låt puttra ca 15 min under lock.

Kontrollera att kycklingklubborna är genomstekta, dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag. Rör i maizenaredningen och låt koka ca 1 min.

Servera kycklingklubborna med sås, pasta eller ris och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så gott och enkelt!

Maria

2024-11-09

Måste puttra mycket längre

Tony

2024-03-14

En saftig och god kycklingrätt omtyckt av både barn och vuxna. Jag hade inga vinbär hemma så jag tog vinbärsgelé istället. Ungarna vägrar numera att äta Stinas kyckling.

Kristina

2002-12-15

Testa liknande recept

Svartvinbärsglaserad kyckling med sparrissallad

Gårdens svartvinbärsskinka

Grillade kycklingklubbor

Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor

Favoritkyckling

Kycklingbröst med pikanta champinjoner

Kycklingmiddag Stekt kyckling Stekt kött Middag med ris Kött till middag Stekt sallad