Spenat- och fetaostsallad med grekiska färsbiffar

Betyg 3.3 av 5.
28 personer har röstat
2
Spenat- och fetaostsallad med grekiska färsbiffar

Fantastisk spenat- och fetaostsallad med grekiska färsbiffar. Effektfull sallad av kalamataoliver, högklassisk fetaost och färsk spenat. Till den smakliga biffar av lammfärs med färsk oregano och vitlök. Perfekt måltid med pommes frites.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2001

Spenat- och fetaostsallad med grekiska färsbiffar

Ingredienser

4 portioner
500 g  lammfärs (eller blandfärs)
1 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
1   ägg
1   kruka oregano
1   vitlöksklyfta
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
smör till stekning
pommes frites till servering

Sallad

1/2   gurka
2   tomater
100 g  färsk bladspenat
1 dl  kalamataoliver
200 g  fetaost (tärnad eller i bit)
2 msk  olja
juicen av 1/2   citron
salt och peppar
1   liten gul lök

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller fibrex till biffarna.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt ströbröd och blötlägg det i vatten i stället för mjölk. Stek i olja i stället för smör och använd tofu som alternativ till fetaosten.
Gör äggfri: använd äggfritt ströbröd och uteslut äggen i biffarna.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Tzatziki är ett MÅSTE! Det går lika bra med nötfärs (eller älgfärs) Ingen smakskillnad !

Monika

2003-09-23

Biffarna blev kanongoda men det saknas sås i receptet - vi gjorde en tzatziki till och det blev kanongott!

Mia

2003-04-10

Testa liknande recept

Tomat- och olivbiffar
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pommes gruyère med jalapeño
Betyg 4.4 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärskorvar med ajvar relish
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dirty fries
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis
Betyg 4.4 av 5.
76 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fries med kimchi och lax
Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga