Sötost med rosmarinkaramell

Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Sötost med rosmarinkaramell
Över 60 min14 ingredienser Medel

En riktigt smaskig efterrätt med jämtländska anor. Sötosten, som bär smak av kanel och kardemumma, går även utmärkt att kan frysa för att äta senare. I sällskap med den söta rosmarinkaramellen blir sötosten en oemotståndlig dessert! Rosmarinkaramellen är ett lika gott tillbehör till sötostkakan som att ringla över frukostyoghurten.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012

Sötost med rosmarinkaramell

Ingredienser

8 portioner
3 l mjölk (3 %)
1 dl vispgrädde
2 dl socker
3 kanelstänger
3 kardemummakapslar eller malen kardemumma (3 kapslar motsvarar 1/2 tsk malen kardemumma)
2 ägg
1 tsk ostlöpe (finns på apoteket)
1/2 tsk kanel

Rosmarinkaramell

1 dl socker
2 dl vatten
1 kvist rosmarin

Till servering

lingon
lättvispad grädde
ev finhackad rosmarin

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
00:40:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • A

    Anders

    Häll i löpe INNAN du värmer mjölken. Annars koagulerar den inte. Löpe funkar inte i högpastöriserad mjölk, vilket den ju blir av två timmars kokande.

  • G

    Gunnar

    Fel dom smörgås mat äter vi det ej som efterät

  • G

    Gunnar

    Vad kommer det av att sötost är en efterät aldrig stöt på det ändå levt 34 år i Jämtland jag och de jag känner äter det som efterät ?

Testa liknande recept

  • Cranberryglögg med julsmak
    Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kanel- och lingonpaj med lingonmaräng
    Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Honungsglaserad vildsvinsstek
    Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Alkoholfri julbål med ginger ale
    Betyg 4.8 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Äppelglögg
    Betyg 3.3 av 5.72 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lingon spritz med grapefrukt
    Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
OstkakaLingonÄggpajEfterrätt med lingonKanel muffinsSvenska bär