Söta pannkaksmuffins

Name: Söta pannkaksmuffins
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 1 krm vaniljpulver; 4 dl mjölk (3%); 3 ägg; 1 tsk finrivet citronskal; olja (till formarna); matyoghurt (10%); blandade bär t ex. björnbär eller rödavinbär; lönnsirap

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Möt en variant av klassisk ugnspannkaka, fast i söt tappning – och gräddat i muffinsplåt. Resultatet blir de mest ljuvliga pannkaksskapelser du kan tänka dig. Bjud med grädde och sylt, eller som här – krämig yoghurt, lönnsirap och bär. Sicken frukostlyx!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Ingredienser

12 st

2 dl vetemjöl

2 msk strösocker

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 krm vaniljpulver

4 dl mjölk (3%)

3 ägg

1 tsk finrivet citronskal

olja (till formarna)

matyoghurt (10%)

blandade bär t ex. björnbär eller rödavinbär

lönnsirap

För alla

Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och yoghurt mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt
Innehåller gluten och ägg.