”Snickers” i skål för vuxna

Name: ”Snickers” i skål för vuxna
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 150 g mörk choklad; 150 g mjölkchoklad; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl mjölk (3%); 300 g salta jordnötter; 4 msk bourbon whiskey; kolasås; 75 g grovhackad mörk choklad; kakaonibs; flingsalt

Över 60 min 10 ingredienser Medel

En chokladig och nötig dessert där det minsann inte sparas på krutet! Mixa jordnötterna med så pass mycket bourbon att det smakar barnförbjudet och ringla över kolasås. Lägg på en kula len chokladkräm och toppa med mer nötter, choklad, kakaonibs och flingsalt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2015

Ingredienser

8 bufféportioner

Chokladkräm

150 g mörk choklad

150 g mjölkchoklad

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk (3%)

Tillbehör

300 g salta jordnötter

4 msk bourbon whiskey

kolasås

75 g grovhackad mörk choklad

kakaonibs

flingsalt

För alla

Gör så här

Chokladkräm: Gör chokladkrämen en dag i förväg. Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädde och mjölk i en kastrull. Häll gräddmjölken över chokladen och mixa slätt. Låt svalna.

Förvara övertäckt i kylen över natten, eller minst 8 timmar.

Tillbehör: Mixa 200 g av jordnötterna (för 8 port) med bourbon. Hacka resterande jordnötter grovt.

Lägg upp i skålar. Börja med mixade jordnötter och kolasås i botten. Lägg på en sked av chokladkrämen.

Toppa med hackade jordnötter, hackad mörk choklad, kakaonibs och flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?