Smörrebröd med ägg, räkor och krasse

Name: Smörrebröd med ägg, räkor och krasse
Total time: 90 min
Yield: 10 smörrebröd
Ingredients: 1 gelatinblad; 2 ägg; 2 askar krasse; 2 dl räkor; 2 dl crème fraiche; salt; peppar; 1 citron; 10 skivor mörkt bröd

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Smörrebröd med ägg, räkor och krasse är små, luxuösa och delikata snittar med en oklanderlig och lyxig smak. Perfekt att servera på drinkpartyt eller varför inte som förrätt.

Ingredienser

10 smörrebröd

1 gelatinblad

2 ägg

2 askar krasse

2 dl räkor

2 dl crème fraiche

salt

peppar

1 citron

10 skivor mörkt bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter.

00:05:00

Hårdkoka äggen, skala och hacka dem.

Skär hälften av askarna med krasse. Krama ur räkorna och hacka dem grovt. Vispa crème fraichen tjock.

Blanda crème fraiche med ägg, räkor och krasse. Smaksätt med salt och peppar och några droppar citronsaft.

Smält gelatinbladet och rör ner det i räkröran. Låt den stå i kylen minst 2 timmar.

02:00:00

Lägg upp räkcréme fraichen på brödskivorna, forma gärna som ett ägg med en varm sked.

Garnera med resten av krassen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Smörrebröd med picklad kålrabbi och chèvrekräm
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med sellerisallad och makrill
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med portabello, sparris och valnötter
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med sill
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med bacon och svamp
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Geléhjärtan
Betyg 2.9 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsförrätt Smörrebröd Macka Rostbiffmacka Förrätt skaldjur Mozzarella mackor