Små, gröna pajer

Name: Små, gröna pajer
Total time: 90 min
Yield: 30 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 150 g smör eller margarin; 1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, persilja; 3 - 4 msk vatten; 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 200 g fetaost; 2 dl lätt crème fraiche; 3 ägg; 1/2 tsk salt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar; 30 gröna oliver; färska timjankvistar

Över 60 min 13 ingredienser Medel

Bedårande små gröna pajer, som är perfekta att servera på buffén. Pajerna fylls med en underbar blandning av bland annat fetaost, oliver, crème fraiche och färgsprakande örter som till exempel basilika, timjan och persilja.

Ingredienser

30 st

4 dl vetemjöl

150 g smör eller margarin

1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, persilja

3 - 4 msk vatten

Fyllning

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

200 g fetaost

2 dl lätt crème fraiche

3 ägg

1/2 tsk salt

1 - 2 krm grovmald svartpeppar

30 gröna oliver

Garnering

färska timjankvistar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Hacka samman mjöl, matfett, skuret i mindre bitar, och örter gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i ca 30 små aluminiumfolieformar, ställda på en plåt.

Fyllning: Skala och hacka löken. Fräs löken i matfettet i en stekpanna ca 5 min. Låt svalna. Riv fetaosten på rivjärn eller matberedarens rivskiva.

00:05:00

Blanda med lätt crème fraiche och ägg. Smaka av med salt och peppar. Skiva oliverna. Fördela lök och oliver i formarena och häll ostsmet över.

Grädda pajerna mitt i ugnen i ca 15 min. Låt pajerna svalna på galler.

00:15:00

Garnering: Garnera med små timjankvistar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gjorde en stor, vanlig matpaj med detta recept, plus lite broccoli i fyllningen. Lite längre tid i ugnen, men blev oxå jättegott!
Eva
2008-11-07
Går det bra att göra pajerna långt i förväg och frysa? Och måste de i så fall värmas när de tinats upp?
Cecilia
2008-04-27
Goda varma som kalla.
Jessica
2006-10-10

Testa liknande recept

Pissaladiere
Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och spenatpaj
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tarte aux oignons
Betyg 2.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Friterad fetaost med picklade jordgubbar
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpapasta med feta och vitlök
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och tomatsoppa med frasig fetaostmacka
Betyg 1.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostpaj Laktosfri tårta Midsommarbuffé Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)Vegetarisk ost (lakto-ovo)Ägg midsommar