Senapsöverbakad lax med primörsallad och limevinägrett

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
4
Senapsöverbakad lax med primörsallad och limevinägrett

Utsökt ugnsbakad lax under ett täcke av senap, äggulor och ströbröd. Till laxen serverar du nykokt potatis, en grönsallad med primörer och en lätt limevinägrett med smak av honung.

Senapsöverbakad lax med primörsallad och limevinägrett

Ingredienser

4 portioner

Senapsöverbakad lax

1 kg  laxfilé med skinn
1 tsk  salt
1 krm  peppar
2   äggulor
3 msk  senap
3 msk  ströbröd

Limevinägrett

1 dl  olivolja
skal och saft av 2   limefrukter
1 msk  flytande honung
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1   kruka finhackad gräslök

Grönsallad med primörer

1/2   huvud lollo rossosallad
1/2   kruka rucolasallad
1   knippe primörmorötter med blast
1   pkt sockerärtor

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Efter att ha dragit bort skinnet, smetade jag på grilljeringen och körde på högsta värmen i ugnen tills den blev gyllenbrun. Till fisken serverar jag kokt färskpotatis och en kall senapssås som jag slagit ihop efter eget huvud. Prova dig fram till rätta mängden för bästa resultat, jag har bara improviserat. Smaklig spis! 1,5 dl grädde, vispad 3 dl fraiche 2 dl majonnäs 1 tsk flytande honung salt, nymald vitmpeppar

Lotta

2006-04-14

Jag har köpt hel lax, med skinn runt om. Jag ugnssteker hela laxen, sedan lägger jag på "grilljeringen" och kör en gång till i ugnen, precis som med julskinkan

Lotta

2006-04-14

Det står: Gör så här dd Vad betydet detta?

Eva

2006-03-27

Testa liknande recept

Sparris med rökt kalkonbröst och limevinägrett
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getostgrillad paprika
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomatsallad med ruccola
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräfttimbal i gelé med ruccolasås
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnslagad potatissallad med stekt fiskfilé
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varmrökt lax med sparrissallad
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga