Salta ostpinnar

Name: Salta ostpinnar
Total time: 90 min
Yield: ca 30 st
Ingredients: 150 g riven ost (t ex parmesan eller västerbotten); 1 1/2 dl vetemjöl; vetemjöl till utbakning; 100 g kallt smör; 1 msk kallt vatten; 1 tsk salt

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Ett matigt snacks som görs på ost som västerbotten eller parmesan. De här salta ostpinnarna är ett utsökt och populärt tilltugg innan middagen, men så gott att det är lätt hänt att man äter sig mätt på dem!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012

Ingredienser

ca 30 st

150 g riven ost (t ex parmesan eller västerbotten)

1 1/2 dl vetemjöl

vetemjöl till utbakning

100 g kallt smör

1 msk kallt vatten

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg 2/3 av osten i en matberedare tillsammans med mjöl, smör och salt. Mixa till en smulig massa. Tillsätt vattnet. Kör snabbt ihop till en jämn deg. Låt vila 45 minuter i kylen.

00:45:00

Kavla ut degen på lätt mjölat underlag till en 1/2 cm tjock platta, ca 20 x 30 cm. Skär i 1 cm breda remsor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.

Vispa upp ägget med en gaffel. Pensla stängerna med äggvispet. Strö över resten av osten.

Grädda ostpinnarna mitt i ugnen 10–15 minuter, tills de fått fin, gyllene färg. Låt svalna.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lisa
2 juli 2025
Så otroligt goda, jag strör på lite flingsalt på slutet!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kex med smält ost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kex gratinerade med ost. Persilja som topping.

Parmesankex
Betyg 4.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesankex

Pannoumi fries
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannoumi fries

Jalapeño poppers
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jalapeño poppers

Pizzarullar med prinskorv och basilika
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizzarullar med prinskorv och basilika

Pastakroketter med citron- och dillmajonnäs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pastakroketter med citron- och dillmajonnäs

Fest Enkla tilltugg Tilltugg midsommar Snittar till fest Enkla snacks Ostsnacks