Sabayongratinerad frukt
En festlig efterrätt där syrliga frukter och bär gratineras med en smet gjord på socker, äggula och dessertvin. Sabayongratinerad frukt går ganska fort att tillaga men kräver noggrannhet när man värmer upp smeten.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997
Ingredienser
8 portioner
6 äggulor
90 g socker
1 1/2 dl sött dessertvin
300 g frysta, tinade eller färska jordgubbar
4 kiwi
4 apelsiner
450 g blå vindruvor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer