Sabayongratinerad frukt

1
0
Sabayongratinerad frukt

En festlig efterrätt där syrliga frukter och bär gratineras med en smet gjord på socker, äggula och dessertvin. Sabayongratinerad frukt går ganska fort att tillaga men kräver noggrannhet när man värmer upp smeten.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

Sabayongratinerad frukt

Ingredienser

8 portioner
6 äggulor
90 g socker
1 1/2 dl sött dessertvin
300 g frysta, tinade eller färska jordgubbar
4 kiwi
4 apelsiner
450 g blå vindruvor

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer