En variant på lasagne som blir vackert röd tack vare rödbetorna. Fluffigt potatismos på exempelvis sötpotatis kombineras med en söt och syrlig aprikosröra där ingefära, apelsin och sweet chili sticker ut. Lasagnen blir en färgklick i vardagen!
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
1997
Har du lagat receptet?
Kommentar
Camilla
2022-02-13Goda smaker! Vi gjorde med fiberpasta istället för med lasagne. Saknar att morötter och lök ska fräsa i en kastrull. Mängden buljong fick jag öka. Sötpotatisen är i olika storlekar i olika säsonger. Bra att få en vikt att relatera till.