Red Velvet cake med jordgubbar

64
8
Red Velvet cake med jordgubbar

Denna praktfulla Red velvet cake med söta jordgubbar är en given favorit på sommarkalaset. Din rödbruna kaka är i perfekt kontrast mot den kritvita, goda frostingen som återfinns både i och på din tårta. Garnera med vackra jordgubbar och servera.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2009

Red Velvet cake med jordgubbar

Ingredienser

10 bitar

Kaka

-
smör eller ströbröd till formen
-
3 1/2 dl strösocker
2
ägg
3.5 dl
vetemjöl
1 tsk
bikarbonat
0.5 tsk
salt
1 msk
kakao
1 tsk
vaniljsocker
1 msk
vitvinsvinäger
1 dl
raps- eller solrosolja
2.5 dl
filmjölk
1 msk
röd karamellfärg

Cream Cheese Frosting

600 g
färskost
4.5 dl
florsocker
3 msk
färskpressad limejuice
0.5 msk
rivet skal av lime

Till garnering

1
liter rensade jordgubbar
Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

64

Kommentarer

Yasmin

10/9/2020

Den blev perfekt, brukar göra den i 🇺🇸 jag märker de flesta har problem med färgen. Det är inte vanilj karamellfärg ala vanlig affär, utan du behöver matfett från hobbyaffär såsom panduro, cupcake.se

Erika

3/1/2020

Väldigt god, saftig och lättbakad tårta! Dock blev min inte så mörkröd som på bilden här, trots att jag följde receptet. Kanske ska ta mer kakao och/eller mer karamellfärg? Min blev inte heller så hög så gjorde bara ett mellanlager.

Redaktionen ICAse

3/4/2020

Hej Erika! Kul att höra att du gillade tårtan! Receptet och bilden har ju några år på nacken så ljussättningen kanske inte var det bästa vid fototillfället varför färgerna kan ha blivit lite missvisande på bilden... ;) Men självklart kan du ha i mer karamellfärg eller även kakao, men var försiktig med kakaon för då kan kakan bli torr. Det är viktigt att vispa ägg och socker fluffigt, och försiktigt vända ner resten av ingredienserna för att botten ska få bra höjd. Lycka till med bakningen nästa gång! Hälsingar Elina

Alicia

5/31/2019

Jag delade upp smeten i 3 och gjorde 1,5 sats. Blev kanon! Dekorerade också med hallon! Och hade i en hel flaska karamellfärg

Testa liknande recept