Raggvåfflor med kräftröra

Betyg 2.8 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Raggvåfflor med kräftröra
Under 30 min17 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på krispiga raggvåfflor med kräftröra som är Västergötlands moderna landskapsrätt. Du gör våfflorna och röran av bland annat mjölk, mjöl, potatis, kräftstjärtar, majonnäs, citron och dill. Utsökt till förrätt!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Raggvåfflor med kräftröra

Ingredienser

4 portioner

Raggvåffelsmet

5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 krm peppar
1/2 dl rapsolja
500 g potatis (fast sort)
flytande margarin

Kräftröra

1 burk kräftstjärtar (à 360 g)
1/2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
finrivet skal av 1 citron
1/2 dl finskuren dill
1 tsk hel kummin
1 1/2 tsk brännvin tex OP (kan uteslutas)
1 krm salt
1 krm peppar
100 g forell- eller laxrom

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Kim

    Kalasgott! Dubblade mängden olja och smörade laggen ordentligt. Åt färdig skagenröra och citronsyrad rödlök till - mums!

  • Tore

    Fastnade i våffeljärnet till den milda grad så jag får kassera det

  • Evi

    Hällde i lite OP, mängd enligt recept. Tyvärr, röran blev för lös...

  • Martina

    Det här är ett av våra återkommande recept. Perfekt lyxlunch på helgen!

  • Hanna

    Lite hackad rödlök i röran hade nog suttit fint.

  • Ulla

    Jag undrar om det inte borde vara ett eller två ägg i receptet. Röran blev jättegod, men i våffeljärn kunde man inte steka dessa raggvåfflor, de satt ohjälpligt fast, även om jag smorde MASSOR

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Stefans mumsiga kräftmacka
    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Hemgjord björksnaps
    Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Belgiska chokladvåfflor
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kavringskanapé med rödbetsgravad lax
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
    Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Brunchvåffla med pocherat ägg och hollandaisesås
    Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
SkagenröraRegnbågeVåffeldagenMiddag med potatisFredagspastaPotatis recept fest