Radiokaka med apelsinsallad

Name: Radiokaka med apelsinsallad
Total time: 90 min
Yield: 20 skivor
Ingredients: 250 g kokosfett; 2 ägg; 2 1/2 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl kakao; ca 100 g kex (Mariekex eller Fingermarie, 100 g motsvarar ca 20 kex)

Över 60 min 6 ingredienser Medel

I den här fabulösa efterrätten möts den syrliga apelsinsalladen av den intensiva kakaosmaken i radiokakan vilket är en vinnande smakkombination. De knapriga mariekexen som du hittar i kakan är ytterligare ett plus i kanten.

Ingredienser

20 skivor

250 g kokosfett

2 ägg

2 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl kakao

ca 100 g kex (Mariekex eller Fingermarie, 100 g motsvarar ca 20 kex)

För alla

Kontrollera innehållet i kexen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria kex.

Gör så här

Klä en avlång form ca 1 ½ liter (för 20 skivor) med bakplåtspapper eller plastfolie.

Smält kokosfettet på svag värme och låt det svalna.

Vispa ägg, florsocker och vaniljsocker pösigt. Sikta ner kakao och rör om. Tillsätt kokosfettet under omrörning.

Varva chokladsmet och kex i formen, låt översta lagret vara chokladsmet. Låt kakan stå kallt några timmar så att den stelnar.

Servera kakan i skivor med apelsinsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott!

Noomi

2024-09-06

Hej Margareta! Denna apelsinsallad tänkte vi passar bra till radiokakan https://www.ica.se/recept/apelsinsallad-med-stjarnanis-och-kanel-691375/. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-10-09

Vad ingår i apelsinsalladen? Har ni recept?

Margareta

2017-10-08