Potatisgratäng med persika & salami

Name: Potatisgratäng med persika & salami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 g mjölig potatis; 1 gul lök; 1 1/2 dl mellangrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk torkad oregano; 1 tsk salt; svartpeppar; 1 burk konserverade persikor eller mango (à 500 g); 150 g salami av italiensk typ (eller pepparsalami); 1 dl avrunnen grillad paprika; 1 1/2 dl riven ost (17%); grovmalen svartpeppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En annorlunda och festlig gratäng med frukt och salami. Potatisen får fin smak av den salta korven och de söta frukterna. Servera med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Ingredienser

4 portioner

1200 g mjölig potatis

1 gul lök

1 1/2 dl mellangrädde

1 1/2 dl mjölk

2 tsk torkad oregano

1 tsk salt

svartpeppar

Topping

1 burk konserverade persikor eller mango (à 500 g)

150 g salami av italiensk typ (eller pepparsalami)

1 dl avrunnen grillad paprika

1 1/2 dl riven ost (17%)

grovmalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatisen i skivor. Skala och hacka löken. Varva potatis och lök i en stor smord ugnssäker form.

Blanda grädde, mjölk, oregano, salt och peppar i en bunke. Häll gräddblandningen över potatisen. Grädda gratängen i 30 minuter.

00:30:00

Skär persikorna i bitar. Strimla salamin. Lägg persika, salami, grillad paprika och riven ost på gratängen. Strö på lite svartpeppar. Grädda gratängen i ytterligare 15 minuter. Servera med en fräsch sallad.

00:15:00

Tips

Vill du göra rätten mer vuxen kan du ersätta osten med fetaost eller chèvre.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Maria
1 dec. 2023
God kombination med salami-mango.
0 svar
Anette
5 juni 2009
Verkligen jättegott och lite annorlunda. Passar både barn och vuxna
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2730 KJ / 650 kCal

Fett32 g

Testa liknande recept

Salamifylld kyckling
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salamifylld kyckling

Grillade snittar
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade snittar

Fylld brieost
Betyg 2.4 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fylld brieost

Fruktiga munsbitar
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fruktiga munsbitar

Pesto, parmesan & salamipizza
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pesto, parmesan & salamipizza

Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Våffelmacka med salami och katrinplommon

Korvstroganoff Potatisgratäng Sjömansbiff Ostpaj Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Middagskorv