Potatis- och tomatpaj

Name: Potatis- och tomatpaj
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g smör eller margarin; 1 dl kvarg (10%); 3 dl vetemjöl; 500 g kokt färskpotatis i bitar; 150 g fetaost gärna mager variant; 2 dl mjölk; 4 ägg; 3 msk hackade färska örter, tex basilika och timjan; 1 tsk salt; nymalen svartpeppar efter smak; 1 dl riven mager ost; 150 g körsbärstomater i halvor

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Pajer är en favorit som passar de flesta, både som middag eller till buffén. Denna matiga potatis- och tomatpaj är en variant som får sina ljuvliga smaker från fetaost och färska örter och omsluts av en mild äggstanning.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2004

Ingredienser

6 portioner

75 g smör eller margarin

1 dl kvarg (10%)

3 dl vetemjöl

Fyllning

500 g kokt färskpotatis i bitar

150 g fetaost gärna mager variant

2 dl mjölk

4 ägg

3 msk hackade färska örter, tex basilika och timjan

1 tsk salt

nymalen svartpeppar efter smak

1 dl riven mager ost

150 g körsbärstomater i halvor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Kör ingredienserna till pajskalet i matberedare eller nyp ihop degen för hand och platta ut i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 6 port).

Grädda pajskalet i ca 10 minuter tills det får lite färg.

00:10:00

Fyllning: Lägg potatisbitarna på bottnen i pajskalet och smula fetaosten över.

Vispa ihop mjölk, ägg, örter och salt och peppar. Häll detta i pajskalet. Strö över osten.

Ställ tomathalvorna i pajen och grädda i ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat. Pajen är lika god avsvalnad som varm.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

God och mättande! Lade till soltorkade tomater och färsk basilika. Blev mycket uppskattat, den här gör vi gärna fler gånger.
Suzanne
2021-07-24
Vi gjorde pajerna på vinterpotatis och det blev också bra. Pajen går utmärkt att göra i förväg och frysa in. Passar perfekt som ett matigt alternativ på ett buffébord!
Margareta
2008-03-22
Lite jobbigt att borsta potatisen före kokningen men det är det värt. Mycket god paj, bra att servera till vegetarianer.
Irja
2004-06-12

Testa liknande recept

Fårost till grillspett
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Oströra
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxbollar med soltorkade tomater
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kaviarmacka de luxe
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Renklämma
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hirsburgare med fetaost och soltorkade tomater
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Ostpaj Grekisk paj Äggpaj Paj kvarg Jordgubbar midsommar