Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch

Name: Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port penne pasta; 150 g haricots verts (bönor); 1 1/2 dl panko; 3 msk olivolja; 2 krm chiliflakes; 1 liten vitlöksklyfta; 1 krm salt; 2 dl ajvar relish (mild); svartpeppar; 65 g rucola

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch är en enkel och vegansk pastarätt. Perfekt till vardagskvällen!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2025

Ett ovalt fat fyllt med pennepasta med paprikasås toppad med rucola och brödcrunch.

Ingredienser

4 portioner

4 port penne pasta

150 g haricots verts (bönor)

Crunch (smul)

1 1/2 dl panko

3 msk olivolja

2 krm chiliflakes

1 liten vitlöksklyfta

1 krm salt

2 dl ajvar relish (mild)

svartpeppar

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt haricots vertsen koka med i kastrullen de sista 3 minuterna på pastans koktid.

00:03:00

Crunch: Stek pankon i oljan i en stekpanna tills den är gyllene. Rör i chiliflakes och pressad vitlök och låt steka ytterligare någon minut. Krydda med salt och lägg upp i en skål.

Värm ajvar i stekpannan och rör ner pastan och bönorna. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med rucola och toppa med brödcrunchet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Upplevdes lite smaklös. Får lov att krydda på lite mer nästa gång. Bra bas men just detta recept saknas det protein i... Är nog gott med typ kyckling eller något till.
Emelie
2025-09-10

Energi1920 KJ / 458 kCal

Fett13 g

Salt1.7 g

Kolhydrater69 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.