Panforte med kaffe och apelsin

Name: Panforte med kaffe och apelsin
Total time: 60 min
Yield: 40 bitar
Cuisine: Italiensk
Ingredients: smör till formen; 150 g mörk choklad; 1 dl honung; 1 1/2 dl socker; 250 g blandade nötter, t ex mandel, hasselnötter pistagenötter; 1 dl russin (gärna gula); 100 g torkade aprikoser eller annan torkad frukt; rivet skal av 2 apelsiner; 1 dl vetemjöl; 2 msk riktigt starkt kaffe; ev florsocker

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ett recept på magnifik panforte med smak av kaffe och apelsin som du bara måste prova. Låt chokladen smälta i sockerblandningen före du rör ihop den med de andra ingredienserna och brer ut i en ugnsform. Låt svalna helt innan du skär upp bitar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010

Ingredienser

40 bitar

smör till formen

150 g mörk choklad

1 dl honung

1 1/2 dl socker

250 g blandade nötter, t ex mandel, hasselnötter pistagenötter

1 dl russin (gärna gula)

100 g torkade aprikoser eller annan torkad frukt

rivet skal av 2 apelsiner

1 dl vetemjöl

2 msk riktigt starkt kaffe

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Smörj kanterna på en ugnssäker form (ca 20 x 20 cm, för 40 bitar). Täck formens botten med bakplåtspapper. Hacka chokladen fint.

Blanda honung och socker i en kastrull. Värm på svag värme tills det börjar smälta. Höj värmen och koka massan ca 2 minuter. Rör om under tiden.

00:00:00

Ta kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen i sockerblandningen. Rör om då och då så att chokladen smälter.

Rör under tiden samman övriga ingredienser. Vänd ner allt i sockerblandningen när chokladen smält. Blanda väl. Bred ut smeten i formen och tryck ut den ordentligt.

Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. Låt svalna och ta ut panforten ur formen. Låt den kallna helt.

00:00:00

Skär upp i bitar och pudra ev med florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott mellanting mellan godis och kaka. "Vuxen" smak. Nästa gång ska jag skära aprikoserna i små, små bitar, som russin ungefär. Lite större bitar var inte så aptitligt.
Sofia
2010-12-28
Gjorde detta recept veganskt genom att byta ut honungen mot sirap. Tycker det blev en rätt god och seg kaka, passar nog allra bäst till kaffe.
Maria
2010-12-22

Testa liknande recept

Pistagefyllda aprikoser
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salt kaffekola
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Favoritbollar
Betyg 2.4 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemmagjord kaffeskrubb
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bars med nötter och torkad frukt
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemmagjord blomsternäring
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Godis Julgodis Påskgodis Chokladdryck Apelsinkräm Italiensk choklad