Oxbringa med ljummen morotsvinägrette

5
1
Oxbringa med ljummen morotsvinägrette

Ett matigt recept på oxbringa med ljummen morotsvinägrette som du gör av bland annat morötter, schalottenlök, smör, senap, äppelcidervinäger, dill, äpple och västerbottenost. Rejält och aptitligt!

Oxbringa med ljummen morotsvinägrette

Ingredienser

4 portioner

Oxbringa

600 g rimmad oxbringa
1 morot
1 schalottenlök
3 lagerblad
6 svartpepparkorn

Varm morotsvinägrette

3 morötter
50 g smör
1 msk grovkornig senap
1/2 dl äppelcidervinäger
2 msk grovt hackad dill
1 svenskt äpple
1/2 dl smulad lagrad ost t ex. Västerbottensost
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Lena

2008-10-10

Var finns receptet på morotsvinägretten?