Osttårta med rostade pinjenötter

Av vanlig brieost, lite chèvre, vispgrädde och lite nötter och örter kan du göra den mest fantastiska osttårta att servera på buffébordet. Den krämiga osttårtan får en fräsch smak av gräslök och persilja som bryter av mot den goda krämigheten.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2004

Ingredienser

10 portioner

1 mini brieost (à ca 300 g)

150 g chèvre (fransk getost)

1 dl vispgrädde

1/2 dl rostade pinjenötter

1/2 dl rostade valnötter

1/2 dl russin

2 msk finhackad persilja

2 msk finhackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela brieosten i två "bottnar". Blanda getosten och grädden till en jämn smet och rör därefter i nötter, russin och hälften av örterna.

Bre fyllningen över ena osthalvan och lägg på den andra som lock. Pressa ihop så att tårtan blir kompakt.

Rulla tårtan i resterande kryddgrönt, linda in i plastfolie och låt vila ett par timmar i kylen.

Servera med färskt bröd och frukt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Denna har jag gjort i 10 års tid nu och är fortfarande favoriten. Den står på bordet jul som midsommar :)
Åsa
2014-12-28
Jättegott! Har nu lagat denna i ca 1 års tid till olika högtider och får alltid ge ut recept och får massor med beröm.
Åsa
2006-01-08
20041013 INGER BJÖRKMAN Underbar rätt på en buffé. Jag fick så mycket beröm för denna tårta så jag gav i present en tårta till min svägerska att ha på hennes födelsedagsfest och jag fick ge alla receptet på denna bjudning.
Inger
2004-10-13
Super enkelt att göra och smakar himmelskt. Ett bra sätt att sätta extra piff på en brie ost.
Pernilla
2004-04-24

Testa liknande recept

Modern klassiker - Baguette med chèvre och honung
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sparris med pinjenötter & chèvre
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad brieost med plommon, timjan, nötter och honung
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatsallad med kronärtskockor och brie
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chèvre chaud
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frasig filodegspaj med getost, tomat och karamelliserad lök
Betyg 4.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Franska ostar Mejeri Vitmögelost - recept med camembert, brie och chévre Bakad brieost Smårätter nyår Efterrätt i advent