Ostsallad med ananas

Name: Ostsallad med ananas
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g ost t ex mellanlagrad, grevé eller cheddar; 1 - 1 1/2 äpplen; 1 tsk saft av pressad citron; 2 - 2 1/2 blekselleristjälkar; 1 burk ananas i skivor (à ca 250 g); 1 knippe rädisor; 1/2 isbergssalladshuvud; 2 dl lätt crème fraiche; 1 krossad vitlöksklyfta; 1 krm salt

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

I denna utomordentligt goda ostsallad med ananas grundar du med en mellanlagrad ost, gärna grevé eller cheddar. I salladen har du ananas, äpple, isbergssallad, blekselleri, rädisor, citron och en dressing på crème fraiche och vitlök. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

300 g ost t ex mellanlagrad, grevé eller cheddar

1 - 1 1/2 äpplen

1 tsk saft av pressad citron

2 - 2 1/2 blekselleristjälkar

1 burk ananas i skivor (à ca 250 g)

1 knippe rädisor

1/2 isbergssalladshuvud

Salladssås

2 dl lätt crème fraiche

1 krossad vitlöksklyfta

1 krm salt

För alla

Gör så här

Sås: Börja med såsen så att den kan stå och dra en stund. Rör samman crème fraiche och ananasspad. Smaksätt med vitlök och grovt krossad rosépeppar och salt. Ställ såsen kallt.

Skär osten i cm-stora tärningar. Skala, dela och kärna ur äpplena. Tärna dem. Skölj och strimla selleristjälkarna. Spar eventuellt det gröna till garnering. Skär ananasen i bitar och rädisorna i skivor. Strimla sallaten.

Bred ut salladen på ett serveringsfat. Lägg på övriga ingredienser eller lägg upp salladen vackert på portionstallrikar. Strö över nötterna och garnera med selleriblad. Bjud såsen till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grön shot med sting

Grillad ananas med mousse

Ananassorbet

Grillad ananas med grönt te

Ananasspett

Picklad ananas

Kycklingsallader Rödkålsallad Ostpaj Selleri sallad Äggfritt Glutenfri ost