Örtvåffla med skink- och pepparrotsröra

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
3
Örtvåffla med skink- och pepparrotsröra

Ett matigare och nyttigare alternativ till våfflor! Våfflorna med smak av örter serveras tillsammans med en härlig röra av skinka och pepparrot och kan liva upp vilken middag som helst!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Örtvåffla med skink- och pepparrotsröra

Ingredienser

4 portioner
50 g  smör
2   ägg
4 dl  vetemjöl
4 dl  iskallt vatten (gärna kolsyrat)
3 tsk  bakpulver
1 1/2 dl  finhackade örter t.ex oregano, persilja eller basilika
1/2 tsk  salt
smör till våffeljärnet

Skink- och senapsröra

150 g  rökt skinka
1 msk  dijonsenap
2 msk  kapris
2 dl  gräddfil
2 - 3 msk  finriven pepparrot
1/2 dl  hackad persilja

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett och använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och ersätt gräddfil med mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

supergod pepparrotsröra som vi gjort flera gånger. även till bakad potatis.

Hedvig

2021-03-25

Använde färdig våffelmix men arbetsinsatsen är ändå för stor för utfallet. Maten var dock ätbar men ändå inte särskilt uppskattad av familjen.

Heidi

2018-02-09

Jättegott! Om man gillar riviga smaker! Perfekt för vuxna och barnen åt med sylt och grädde =)

Madeleine

2017-03-25

Testa liknande recept

Salmacarpaccio med smörsås och pepparrot
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rosmarindoftande rödbetsvåffla med fetaost
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smöra som proffsen
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sill med bacon & pepparrot
Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Mandelpotatis-tilltugg
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga