Örtsill med citron och lagrad ost

Med färska örter, crème fraiche  och smulad lagrad ost är den här krämiga, vackert gröna sillen en given succé. Med 5-minuterssill som grund svänger du dessutom ihop den på ett kick.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

6-8

2 förp 5-minuterssill (à 420 g)

2 dl crème fraiche

1 1/2 tsk dijonsenap

2 tsk finrivet citronskal

2 dl hackade färska örter (t ex gräslök, basilika och persilja)

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 dl smulad lagrad ost (t ex Västerbottensost)

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.

Näringsvärdet är beräknat på 6 portioner.

Gör så här

Häll av sillen och skär den i bitar.

Mixa crème fraiche, senap, citronskal, örter, salt och peppar till en slät kräm.

Rör ner sill och ost.

Lägg sillen i en väl rengjord burk.

Låt stå i kylen minst 4 timmar eller gärna över natten.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Ingrid

2022-01-15

Helt underbar passar både jul, påsk och midsommar

Ulla-stina

2020-06-21

Jättegod. Älskar man pepparrot kan man gärna ta i lite mer.

Näringsvärde per portion

Energi 1944 KJ / 465 kCal

Fett 30 g

Salt 4.44 g

Kolhydrater 32 g

Protein 16 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Grillad pizza med sparris, färsk lök och citron

Ostpanerad fisk med dillsås

Smördegsflarn med sardell, citron och grönkål

Pannbiff med rostade rotfrukter och senapssås

Marängpaj med citron

117

Chaffles - Ost- och äggvåfflor