OP Anderson-sill

OP Anderson-sill

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Varför ta nubben till sillen, när man kan få sill och nubbe i ett? Med färdiginlagd sill gör du snabbt och enkelt en riktig höjdare till julbordet, påskbuffén eller midsommarfesten. Den inlagda sillen får förutom akvavit smak av lök, rotfrukter, äpple, kummin och fänkål.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

OP Anderson-sill

Ingredienser

6 portioner

1 förpackning 5-minuterssill (à 420 g)

1 rödlök

1 morot

1 bit rotselleri (à ca 30 g)

1 äpple

1 krm hela kumminfrön

1 krm hela fänkålsfrön

2 msk OP Anderson aquavit (eller annan aquavit)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Häll av sillen, men spara lagen.

Skär sillen i sneda bitar om den är hel.

Skala, dela och skiva rödlöken. Skala och skär morot och rotselleri i cm-stora tärningar. Dela, kärna ur och skär äpplet i cm-stora tärningar.

Varva sill, lök, morot, rotselleri, äpple och kryddor i en glasburk eller skål.

Häll över lagen och akvaviten. Täck över och låt sillen stå minst 12 timmar i kylen före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi453 KJ / 108 kCal

Fett6 g

Salt0.86 g

Kolhydrater5 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Tranbärssill med apelsin

Honungssill med valnötter

Sill med ramslök och citron

Inlagd sill med aquavit, dill och gurka

Snabb sill med japansk touch

Inlagd sill Sillsallad Sverige midsommar Lägga in Sillfilé Sillsnittar