Mustig olja och sås

Testa att laga till en god, mustig sås som du dessutom kan använda som både olja och marinad! Allt du behöver är tomatpuré, brun farin, ingefära, olja, spiskummin, koriander, sweet chilisås, vitlök och kokosmjölk.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka alla ingredienser utom vitlök och kokosmjölk i en kastrull tills sockret har löst sig.
Pressa i skalad vitlök och tillsätt kokosmjölken. Koka upp.
Ta från värmen, låt svalna. Använd hälften som grillolja, hälften som sås till köttet.

Tips

En tjock marinad som du även kan använda som grilloja och som sås.

Ingredienser

Portioner: 4 dl

2 msk tomatpuré
2 msk Brun Farin
1 msk finriven ingefära
2 msk olja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk finmalen torkad koriander
2 msk sweet chilisås
3 vitlöksklyftor
3 dl kokosmjölk

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Liknande recept