Muffins utan ägg

Name: Muffins utan ägg
Total time: 45 min
Yield: ca 12 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 2 dl strösocker (+ extra till topping); 2 krm salt; 2 tsk bakpulver; 100 g smör; 1 1/2 dl hett vatten; 1 1/2 tsk fiberhusk; 1 dl mjölk; 2 dl frysta otinade blåbär

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Muffins utan ägg är ett gott muffinsrecept som tillagas av fiberhusk och en klassisk muffinssmet. Detta recept är relativt enkelt och inom 45 minuter har du äggfria muffins att bjuda på.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Ingredienser

ca 12 st

4 dl vetemjöl

2 dl strösocker (+ extra till topping)

2 krm salt

2 tsk bakpulver

100 g smör

Äggersättning

1 1/2 dl hett vatten

1 1/2 tsk fiberhusk

1 dl mjölk

2 dl frysta otinade blåbär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.

Smält smöret.

Äggersättning: Häll det heta vattnet över fiberhusken. Vispa kraftigt med elvisp så att mycket luft kommer in i smeten och den blir klumpfri.

Vispa ut äggersättningen med smör och mjölk.

Blanda ner de torra ingredienserna. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten (spara några till garnering).

Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna.

Blanda resterande blåbär med lite socker och strö över muffinsen. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter. Låt dem svalna på galler.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Mikaela
13 mars 2026
Äggersättningen funkade jättebra. Jag gjorde 3 satser till min dotters klass och bytte till glutenfritt mjöl (majsmjöl, potatismjöl och bovetemjöl) och mjölkfritt margarin. Blev jättebra och nu kan alla i klassen äta inkl veganen.
1 gillar
ICA-köket
13 mars 2026
Hej Mikaela, Åh vad kul! Bästa hälsningar, Sophie
ICA-köket
1 juli 2011
Hej! Det ersätter 2 ägg.
Carina
24 juni 2011
Hur många ägg ersätter detta recept?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Blåbärsmuffins med mindre socker
Betyg 4.5 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsmuffins med mindre socker

Blåbärsmuffins
Betyg 4.2 av 5.1389 personer har röstat
Receptet har 111 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsmuffins

Amerikanska blåbärsmuffins
Betyg 3.8 av 5.703 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Amerikanska blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins med zucchini
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsmuffins med zucchini

Blåbärsscones med citron
Betyg 3.9 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med citron

Blåbärskaka i långpanna
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärskaka i långpanna

Blåbärsmuffins Amerikansk mat med blåbär Äggmuffins Dopfika Baka muffins Yoghurt muffins